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ル・コルドン・ブルー東京校 菓子基礎コース レシピノート ル・コルドン・ブルーのフランスパン基礎ノート―サブリナを夢みて〈3の詳細情報
ル・コルドン・ブルーのフランスパン基礎ノート―サブリナを夢みて〈3。51D9PA29VAL._AC_UF350,。ル・コルドン・ブル-のフランス菓子基礎ノ-ト: サブリナを夢みて2 | ル。ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通ったル・コルドン・ブルー東京校菓子基礎コースの全20回レシピの写しとデモンストレーションの内容を手書きでノートにしたものです。当時昼間のコースは3ヶ月間で60万円近くし、授業でメモしたものを、後で私なりにまとめて残していました。勉強の為にレシピはフランス語のルセットを写しています(写真参照)。料理の手順を記したデモンストレーションの内容も、できるだけ授業で習った用語で書いています(写真参照)。翻訳サイトなどで調べて頂ければ分かる程度です。活用して頂ける方に。。電子書籍のご案内】 『ル・コルドン・ブルーの フランス料理／菓子。算命学 高尾学館 高尾義政 教科書1,2,3,4,6,7巻。『値下げ』アイアンガーヨガ完全マニュアル。２冊セット バラの名前 : 花・草のクロス・ステッチ 水彩画家 橋本不二子の世界。889さま専用 初版「坂本龍一の音楽」。明清行草字典 二玄社 古谷 蒼韻 中古品02。HIROMIX 写真集 ドイツ出版 洋書 steidl
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